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Une cuisine d’EMS reliée à un seul groupe frigorifique

Une cuisine d’EMS reliée à un seul groupe frigorifique

par magali.dimarco@be-social.ch | Oct 9, 2026 | Collectivités

Contexte La Résidence Les Mélèzes (exemple), un EMS de 60 lits, exploitait une cuisine équipée de cinq armoires et chambres froides autonomes. Les équipements étaient vieillissants, bruyants, et chaque panne mettait la production des repas en péril. Solution Notre...

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